其實,關于“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞不是最近出現的,至少從2011年就有相關傳聞。諸多媒體采訪了營養專家、醫生、紫菜養殖戶,都做過相關辟謠。
然而,造謠動動嘴,辟謠跑斷腿。
其實,說到造假,世間的無良商人都只有一個目的——賺錢。那么,用黑塑料袋造假紫菜,劃得來嗎?
與其小手一抖轉發謠言,不如學上幾招,買到品質上乘的紫菜:
一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有天然的光澤,干紫菜有彈性,不易碎。捏一捏、聞一聞,購買手感蓬松有彈性、沒有異味的紫菜。
好的紫菜是不掉色的,如果泡發時發現水的顏色變深了、變紫了,那你可能真的遇到無良商家了,你買的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
泡發時水溫要高,用冷水泡出來的紫菜大多數是不好嚼的。
最后,希望大家都能夠喝到美味健康的紫菜蛋花湯。
以及,不造謠、不傳謠。