多年堅果肥肉吃不停

馬大爺退休前經常出差，在外吃飯時尤其喜歡吃肥肉、豬蹄等油膩性食物。馬大爺除了一日三餐的肥肉外，還愛上了嗑瓜子、剝花生、砸核桃，每天都要來上4兩瓜子花生，再吃上4～5個核桃。退休后，馬大爺不喜歡運動，唯一的愛好竟然是：睡懶覺。除此以外，馬大爺和老伴平時還經常吃剩菜剩飯。經過一周的住院治療，馬大爺的血脂基本恢復了正常，已經出院。

什么是乳糜血?

大爺長期吃肥肉和堅果，導致患上乳糜血。那么什么是乳糜血呢?患上乳糜血飲食要注意什么?

簡單來說，乳糜血就是“泛著浮油的血”或稱為“脂血”，血漿呈乳白色或混濁狀，這種血不能捐給別人，還得特別注意是否有血脂肪異常的病癥，如有高血脂癥。根據捐血中心統計，國內捐血人乳糜血的比例高達百分之一。理論上乳糜血給病人輸用并沒有健康危害，但乳糜血含有多量的微粒子，流入病人體內可能引起微血管堵塞，因此醫院血庫多半不采用。