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面條作為日常生活中非常常見的主食，糖尿病病人肯定可以吃。因為其主要成分也是淀粉，與大米飯一樣。只是如果糖尿病病人吃面條后，其他主食攝入就要相應減少。因為要維持糖尿病病人每天總熱量攝入，在所規定的范圍之內，即拆東墻補西墻。在吃面條的時候要注意，因為不同地方面條的做法不一樣、口味也不一樣，但大多數面條里面湯的油脂含量非常高。有些患者除了吃面以外還會把湯喝掉，喝湯后肯定不可避免把油脂也攝入進去，而油脂產生熱量的能力是比淀粉要高兩倍還多。所以有的病人會發現自己吃面條后，今天血糖升得非常高，則要考慮是不是同時也喝湯。所以糖尿病病人在吃面條或者米粉這類食物的時候，一定要注意監測血糖。同時如果面條的湯比較油膩，油脂比較多，建議盡可能避免喝湯，就是單純吃面條，這樣才能避免血糖出現過大波動。