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全脂牛奶會發胖嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 李纓 副主任醫師

適量飲用全脂牛奶不會發胖。市場全脂牛奶是脂肪含量為3%左右,低脂牛奶為1%-1.5%,脫脂牛奶脂肪含量只有0.5%。中國居民膳食指南推薦每天飲用牛奶量應該達到300ml,全脂牛奶和脫脂牛奶脂肪含量相差7.5g,即300ml全脂牛奶與脫脂牛奶能量類似,對于體重影響較小。全脂牛奶味道更香濃美味,一般人選擇全脂牛奶較好,但是否存在體重增加與全天總能量攝入相關,選擇低脂牛奶同時攝入能量過多也會發胖。部分人選擇低脂牛奶但卻食用油炸食物,能量攝入過多可以導致體重增加。

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