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尿酸高的人群可以吃肉類，但每天攝入的肉類總量要有所控制。尿酸高的人群在日常生活中，要以中、低嘌呤含量的食物為主，血尿酸高同時有痛風急性發作的患者，不建議吃肉類。肉類本身屬于中嘌呤含量的食物，急性期時不建議食用，處于緩解期或者無癥狀高尿酸血癥的患者，可以適當進食，但是要限制每天的蛋白質攝入量，建議控制在每公斤體重1g的總蛋白攝入量。尿酸高的人群每天可以通過進食牛奶或者禽蛋類食物，作為主要的蛋白質補充來源，如果牛奶和禽蛋類食物補充的蛋白質不夠，可以適量地吃肉類作為蛋白質的補充。如果過多進食肉類，可能導致血尿酸升高，對身體不利。在肉類的選擇上，建議主要以家禽的肉類，以及豬肉、牛肉、羊肉等為主。同時烹飪方法上，不建議吃油炸的肉類，因為可能會導致患者的血脂代謝異常加重。