-
收藏
手機看
分享
-
-
用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看
糖尿病能吃燕麥里含有的β葡聚糖嗎
- 糖尿病能吃燕麥里含有的β葡聚糖嗎
-
參與醫生
山東省立醫院 韓文霞 主任醫師

糖尿病病人可以適當的食用燕麥中含有的β葡聚糖。葡聚糖中的β葡聚糖可以延緩食物的吸收,對血糖的影響相對較小,甚至間接延緩餐后血糖升高的作用,其次對脂代謝等有一定的作用。所以燕麥中含有的β葡聚糖,對身體有一定積極的作用。但燕麥主要是一種糧食成分,其含碳水化合物具有一定比例,但燕麥屬于低碳水化合物、低升糖指數的主食,所以糖尿病病人可以進食燕麥類的食品。但燕麥的烹調方式要注意,一般建議進食固體成分的燕麥,不建議將其做成液體,比如燕麥粥。此外,市面上還有一沖即化的燕麥食品,此類食品有會提前進行膨化,易于吸收、融化,這種情況下會對血糖造成一定影響。所以糖尿病病人可以進食含β葡聚糖的燕麥,但也是要適當地選用。

相關視頻