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雞蛋黃吃多了膽固醇高嗎
- 雞蛋黃吃多了膽固醇高嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 李幫清 主任醫師

雞蛋黃進食過多會導致膽固醇升高。一個雞蛋黃大約含有200mg膽固醇,正常人每天進食一個雞蛋沒有問題,而高膽固醇血癥患者建議雞蛋攝入量為2個/周,對于高血壓、糖尿病患者,如果低密度脂蛋白或者膽固醇偏高,需要減少雞蛋黃的攝入,因為雞蛋黃里含有的膽固醇偏多,不利于病情恢復。正常兒童或青少年,一般無需限制雞蛋的攝入量。對于年老體弱的患者,如果血脂成分無異常,可以不限制進食雞蛋,但膽固醇高的患者或有冠心病、糖尿病,甚至支架手術或者冠脈搭橋手術后的患者應盡量少吃雞蛋黃。

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