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喝豆漿可以吃雞蛋，但是前提是一定要把豆漿進行充分煮沸、加熱和制熟。如果沒有把豆漿進行充分制熟，豆漿中會含有一定量的抗生物素和抗胰蛋白酶，這兩種物質都能夠抑制雞蛋中優質蛋白質的吸收，同時也容易引起胃腸道的不適反應。如果喝豆漿時，經過充分的加熱、制熟，破壞豆漿中可能殘存的抗生物素和抗胰蛋白酶，即可放心吃雞蛋。如果沒有經過充分的制熟，不建議豆漿和雞蛋一起吃。經過充分制熟后，喝豆漿時一起吃雞蛋，能夠更好地為機體提供更足量的優質蛋白質，而優質蛋白質構成體內很多免疫物質的原料。因此，充分制熟的雞蛋和豆漿，兩者共同補充優質蛋白質的能力都會得到提高，所以，喝豆漿吃雞蛋的前提是一定要將豆漿和雞蛋進行充分蒸煮、制熟。