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脂肪肝的患者可以吃雞蛋，但不要一天吃幾個，吃很多，一天吃一個雞蛋并不會造成太大負擔。雞蛋的膽固醇含量比較豐富，但是一個雞蛋的數(shù)量較少，脂肪肝的患者可以吃雞蛋，但不能吃太多，而且注意首選水煮的方式，不會增加額外油脂。脂肪肝的患者在飲食中限制油脂、甜食等能量攝入，的確非常重要，但不至于一天連一個雞蛋都不敢吃，并沒有到如此嚴格的程度，對其而言更為重要的是避免喝酒。因為喝酒確切會對肝造成負擔，可以引起脂肪肝，在脂肪沉積過多的基礎之上還可以發(fā)生酒精性肝炎，甚至酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化，因此在飲食中雞蛋可以無需過于小心控制，而酒需要特別小心控制。