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老人血糖高吃什么好
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參與醫生
安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師

老年人血糖高建議多食用粗糧,攝入優質蛋白質,少量脂肪,多吃綠色蔬菜和糖分不高的水果。很多老年人出現血糖高后,不攝入很多食物,從而導致出現營養不良,甚至容易發生低血糖。老年人血糖高,無需過度驚慌,只需在飲食上控制好總熱卡即可,總熱卡可以根據老年人的標準體重計算出來,總熱卡過低會導致老年人出現升酮,所以建議不要將總熱卡定得過低。老年人血糖高建議進食以下食物:1、粗糧:建議一日三餐中多攝入粗糧,粗糧中含有粗纖維,可以幫助促進胃腸道的蠕動,緩解老年人的便秘,同時可以延緩糖分的吸收,不會讓老年人飯后血糖水平在短期內迅速升高;2、優質蛋白質:老年人要多進食優質蛋白質,如雞、鴨、魚、肉,這些不僅可以給老年人提供蛋白質,還有補鈣的作用,老年人還可以每天喝200mL左右的純牛奶進行補鈣;3、少量脂肪:老年人盡量攝入少量脂肪,建議攝入每天兩湯匙的植物油;4、蔬菜、水果:老年人還需補充新鮮蔬菜和糖分不高的水果,新鮮蔬菜建議以綠葉蔬菜為主,每天500g,需選擇糖分不高的水果,如梨子、蘋果、櫻桃、草莓等,建議在兩餐之間少量食用,每天250g。

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