- 什么青菜最減肥
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參與醫生
安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師

對于減肥而言,平時的白菜、芹菜、菠菜,都是比較好的選擇。這些青菜供不了太多熱卡,對于減肥的患者而言,不會導致總熱卡的超標。這些青菜還可以增加胃腸道蠕動,因為其中含有的粗纖維含量比較多。尤其是芹菜,其粗纖維含量最高。在進食青菜的時候也要注意烹飪方式,不要進行油炒,水煮就可以,避免佐料、油料的添加,以免影響總熱卡。飲食是減肥時要關注的一個方面,但是也要注意,不可從早到晚只吃青菜,也要注意營養的均衡,譬如也需要少量的碳水化合物、優質蛋白質,以及適度脂肪。因為在生命活動中,人體需要各種元素,比如部分人在減肥時不攝入脂肪,會導致人體出現甾體激素合成的減少。甾體激素對人體非常重要,如腎上腺激素、性腺激素,都是由脂肪中的膽固醇合成,所以在減肥的過程中也要注意營養均衡。還要注意運動,建議有氧運動和無氧運動相結合,可以幫助增加肌肉的含量,提高機體的基礎代謝率。

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