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肝的位置、形態、結構及功能介紹如下： 一、肝的位置： 肝大部分位于右上腹，小部分位于左上腹，它的前面大部分被肋骨所掩蓋，僅在劍突下露出一小部分，后面與右腎、右腎上腺以及食管等器官相鄰，上面與右肺、心臟等器官被膈肌隔開，下面與結腸右曲、十二指腸上曲以及胃等相鄰。 二、肝的形態及結構： 肝呈不規則的楔形可以分為膈面和臟面，膈面臨近膈肌，上面膨隆，表面有冠狀韌帶，鐮狀韌帶附著，并借鐮狀韌帶將肝分為左右兩葉，左葉小而薄，右葉大而厚，臟面朝向腹腔，受鄰近臟器的影響凹凸不平，中部有一層H型的溝，由左、右縱溝和橫溝組成，其中左側縱溝窄而深，有肝圓韌帶、靜脈韌帶通過，右側縱溝寬而淺，內有膽囊、下腔靜脈等。橫溝則位于正中，又叫肝門，有肝管、肝動脈、肝門靜脈等在這里出入，出入肝門的結構，被結締組織包繞，起到一定的保護作用，并且這些結締組織還會隨著肝管、肝動脈、肝門靜脈等深入肝實質，將肝實質分隔為50萬-100萬個呈多角棱柱體的肝小葉。肝小葉的中央有中央靜脈，中央靜脈的周圍有類似放射狀排列的肝板，里面有膽小管出入，每個肝小葉之間的膽小管會最終匯集成大的管道，形成左、右肝管，最終穿過肝門，由肝細胞生成的膽汁可以通過它排出來。 肝板之間為肝血竇，肝血竇向里與中央靜脈相連，向外與小葉間靜脈、小葉間動脈相連，由血液運輸而來的各種物質就在這里進行代謝。 三、肝的功能： 肝主要有代謝、生成及排泄膽汁、免疫、參與凝血和造血等功能。 1、代謝功能：肝有兩個輸入管道，分別是像肝臟運輸氧氣和代謝產物的肝動脈，以及從消化道向肝臟運輸營養物質的肝門靜脈，被運輸到肝臟的物質，可以分成兩大類，營養物質和非營養物質，它們都可在肝內進行代謝，但代謝的流程略有不同。 （1）營養物質：包括糖類、脂質、蛋白質、維生素等，進入的是合成及分解流程，比如肝利用葡萄糖合成肝糖原，利用氨基酸合成蛋白質等等，當人體需要時，肝再分別將肝糖原分解為葡萄糖，將蛋白質分解為氨基酸等等； （2）非營養物質：包括某些代謝產物、激素、藥物、酒精、食品添加劑，甚至環境污染物、毒素等，主要進入生物轉化流程，肝可以使它們失去原有的生物活性或毒性，轉化為易排出體外的水溶性物質，比如喝酒攝入乙醇后，乙醇最終會被肝轉化為二氧化碳和水排出體外，但需要注意的是有少數物質經過轉化之后可能會增加它們的毒性，比如發霉的谷物，花生中的黃曲霉素B1經過轉化會生成一種叫黃曲霉素2,3-環氧化物的致癌物。香煙中的苯并芘本身無毒，經過肝臟轉化后可生成具有致癌作用的苯并芘二醇環氧化合物，上述物質通過肝的代謝之后，部分代謝產物會沿著肝靜脈排到肝外，部分代謝產物以及藥物、毒物、重金屬轉化后的產物，則會沿著膽道排到消化道中。 2、生成及排泄膽汁功能：肝細胞可以生成金黃色的膽汁，生成之后膽汁會沿著各級肝管，肝總管、膽囊管進入膽囊，并在此儲存； 3、免疫功能：肝是免疫細胞的儲存庫之一，它是NK細胞和NKT細胞在人體內的最大儲存場所，人體內80%-90%的巨噬細胞也儲存在此。另外肝內還有肝血竇內細胞，肝星形細胞和肝實質細胞等等，這些細胞參與識別吞噬或殺滅有害物質，起到免疫防御作用； 4、參與凝血及造血功能：肝可以合成凝血因子，釋放入血后參與凝血過程。另外肝在人的胚胎時期是參與造血的重要器官，出生之后肝基本不再參與造血，只有在人體嚴重缺血或骨髓造血異常時，才恢復造血功能。