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嬰兒吃三文魚配什么蔬菜
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 朱宏斌 主任醫師

三文魚是日常生活中常見的一類海產品,營養豐富、富含蛋白質、肉質細膩、魚刺少,是作為輔食提供給嬰兒的理想食品。在給嬰兒提供輔食的過程中,需要遵循由細膩到粗糙,由簡單到復雜的原則。比如先給孩子做三文魚湯,讓孩子適應三文魚的口味,再逐漸過渡到食用三文魚魚泥。在此過程中,可以適當配部分綠色蔬菜,如油菜、菠菜、西蘭花等,以及胡蘿卜、洋蔥等,這類蔬菜都可以逐漸添加在三文魚中喂給孩子。在引入蔬菜的過程中,需要遵循單一引入的原則,即過去沒有食用過的蔬菜需要逐個添加。并且在添加過程中,需要注意觀察孩子是否有胃腸不適,甚至有嘔吐、皮膚表現異常等特殊反應。一旦發現此類問題,則需要及時終止添加。

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