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吃生花生米能養(yǎng)胃，生花生是一種略堿性的食物，含植物油。既能直接潤腸，又能分解出脂肪酸，具有刺激腸道蠕動的作用。對于慢性胃炎、胃潰瘍等高胃酸患者，吃生花生米有一定中和胃酸的作用。在一定程度上，可以減輕胃酸對胃黏膜的刺激。生花生經(jīng)過咀嚼進入胃中，一部分花生碎末會附著在胃黏膜上，起到一定的保護膜作用。防止胃酸對胃黏膜的刺激，保護受損傷的胃黏膜所形成的潰瘍等，幫助其愈合。因此部分患者會覺得吃了生花生后，覺得比較舒服。花生外面的紅衣，具有補血、養(yǎng)血的作用。還能夠使血小板升高，有止血的功效。花生含有大量的不飽和脂肪酸、膳食纖維，不含膽固醇，對心臟和胃不好的人有一定的作用。胃不好的患者，每天可以適量吃一些生花生米，對于有慢性胃炎或者胃潰瘍的病人，吃花生米還有輔助保護黏膜的作用，但是不要吃大量油炸的花生米，否則會增加胃的負擔(dān)。