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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 李慧 主任醫(yī)師
人體發(fā)胖是因?yàn)閿z入量大于消耗量，多余出來的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)。如果想有效減重，一定要使每天熱量的攝入量小于消耗量。如果選擇土豆作為主食，不同做法會(huì)影響到熱量的攝入。如果只是水煮或者蒸土豆，其只含有碳水化合物的成分。如果采用炸薯?xiàng)l作為主餐，除碳水化合物以外還有脂肪，就會(huì)提高主食熱量。
如果選擇土豆作為主食，要計(jì)算總體熱量，在做法上盡可能選擇最簡單的做法，比如水煮土豆或者蒸土豆，這樣會(huì)減少額外的熱量攝入。
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