- 高血糖飲食禁忌
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 魯梅花 主任醫師
糖尿病人的飲食中每餐中要有脂肪、淀粉、蛋白質，要做到均衡的膳食。升糖指數高的食物包括下列幾種：
1、各種食糜狀：如各種小米粥、大米、高粱米、玉米、薏米，都算粥類的，盡量少喝，以免升糖加快；
2、油炸食品：由于脂肪的含量比較高，要適量的攝入；
3、粉絲、粉皮、粉條、白薯、山藥等不主張大量吃，改善口味可以少吃，但不能大量的攝入；
4、面條，過水的面可以吃，盡量少吃湯面，面條軟了之后升糖指數高，吃完之后很快就升糖，要在自己血糖允許的范圍內少量的攝入。
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