- 健脾胃的食物
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參與醫生
深圳市羅湖區人民醫院 李衛青 主任醫師

健脾胃食物主要是五谷類,五谷為養,所以不能不吃主食,一定要吃主食,如米飯、粥等。
有時重病人或者大病后還沒完全恢復的病人,還有小朋友都建議吃粥油,就是粥上面的一層,粥油非常有營養,所以五谷為養,平常不能不吃粥,還有紅薯、南瓜,面類也含有豐富能量和糖分。養脾胃是以五谷為養,所以最適合的是自己吃了感覺到舒服。
特別強調就是不能吃太過辣、太過咸、太過油膩食物,病人可能不好消化,所以食物宜平和,不能吃冰箱里凍、太過寒涼的食物,但也不能經常吃油炸食物。中國文化對粥非常推崇,所以也認為粥現在是對老人、小孩或者體弱、大病后患者非常好的保健品、保養品。

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