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甲亢能不能吃牛肉
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參與醫生
安徽醫科大學第一附屬醫院 羅莉 主任醫師

甲亢即甲狀腺功能亢進癥,可以吃牛肉。多數患者不敢吃牛肉是因為認為牛肉是發物,對于病情不利,實際甲狀腺功能亢進癥的高代謝癥狀與進食牛肉并無太大關系,其導致的面紅耳赤實際與病情有較大關系。如果甲狀腺激素水平過高,會導致人體處于高代謝的狀態,出現怕熱、心悸、多汗的表現,此時需針對甲狀腺激素予以藥物治療。甲狀腺激素在分泌過多時會導致蛋白質分解,而在生理劑量下可促進蛋白質合成,故患者體內的蛋白質處于高分解狀態,若不及時予以營養補充,會導致出現營養不良、負氮平衡。因此,需鼓勵患者多吃高蛋白食物,如牛肉,牛肉的蛋白質含量較多,同時富含鐵元素、鈣元素,脂肪含量較少,是一種非常好的優質蛋白。患者在飲食中主要是限制碘的攝入,如富碘的食物,如海帶、紫菜、海藻類等,但也不需過于擔心,如海魚以及其他含有碘的食物可適量攝入,因為碘既不可過多,也不可過少,過少會導致甲狀腺激素不足,從而出現智力和體格發育障礙。

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