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孕婦為什么不能吃牛肉
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 于榮 主任醫師

孕婦懷孕期間可以進食牛肉,但需要適量,避免一次進食過多。牛肉含有豐富蛋白質、膳食纖維及礦物質、微量元素,有助于孕婦補充營養,而且牛肉有助于改善缺鐵性貧血的癥狀,所以懷孕期間孕產婦可以進食牛肉。通常主要的優質蛋白在瘦肉、雞蛋、牛奶當中,每日進食優質蛋白,是孕產婦胎兒發育所需要的營養來源之一,所以需要保證優質蛋白攝入量。牛肉屬于粗纖維,排空時間比較長,如果進食過多,有可能造成消化不良,甚至加重便秘、腹脹的副作用。懷孕后除進食優質蛋白,多進食瘦肉、雞蛋、牛奶外,還需要進食新鮮蔬菜和水果。一般以應季、好消化、吸收的蔬菜、水果為主,但不建議糖尿病孕產婦食用過甜的水果。

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