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嬰兒必需氨基酸有哪些
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京同仁醫院 梁昱 副主任醫師

嬰兒的必需氨基酸包括亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、賴氨酸、組氨酸等氨基酸,稱為必需氨基酸。身體的組織和器官是由蛋白質組成,蛋白質通常為20種氨基酸的排列組合形成。氨基酸中,身體能夠合成一部分,也有一部分身體不能夠合成,必須通過食物的攝入進行補充。必需氨基酸,即上述幾種氨基酸,需要依靠食物攝入進行補充,由于蛋白質序列不同,需要的氨基酸也是不同,因此嬰兒在飲食方面不要挑食。沒有哪種天然食物中的蛋白質完全適合人類需要,均需要經過身體里的重新整合才能滿足需要,而接近人體需要的蛋白質,則稱為優質蛋白。

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