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痛風能吃柿餅嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師
痛風患者可以吃柿餅,因為柿餅屬于一種低嘌呤食物,對患者的尿酸代謝的影響較小。但是,需要注意的是,柿餅這種食物的糖分含量比較高,如果痛風患者合并有糖代謝異常,甚至合并有糖尿病,就應該限制柿餅的食用。痛風患者絕對不能吃的,主要是一些高嘌呤的食物,也就是每100g食材中嘌呤含量超過150mg的食物,這些食物主要有6類。第1類是海產品,包括各種貝殼類的海鮮、深海魚類;第2是動物的內臟,如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等;第3是牛、羊肉,牛、羊肉的嘌呤含量比較高,痛風患者應該限制攝入;第4是火鍋、魚湯、肉湯、高湯、老湯等這些湯料,其嘌呤含量通常都比較高,痛風患者應該避免食用。第5是啤酒,啤酒進入人體后會生成大量的嘌呤類物質,從而升高機體的尿酸濃度,所以痛風患者也不建議飲用啤酒。最后是一些高嘌呤含量的植物性食物,比如海帶、海藻、香菇、蘆筍、四季豆等。對于這些高嘌呤含量的植物性食物,痛風患者也應該避免食用。當痛風急性發作時,除了要限制上述高嘌呤食物的攝入之外,還應該增加每日的飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進尿酸的排泄。
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