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孩子補鐵吃什么食物好
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參與醫生
北京大學人民醫院 張曉蕊 主任醫師

如果孩子出現缺鐵,最好看一下程度,尤其是對于小月齡的孩子,因為小月齡孩子實際上所能吃的食物有限。所以如果孩子缺鐵或者貧血的程度不嚴重,這個時候可以考慮適當的飲食補鐵。如果孩子缺鐵很明顯,并且已經出現明顯的缺鐵性貧血。這個時候有可能單靠食物補充達不到效果,必要時要在醫生的指導下給予鐵劑的治療。反如果要讓孩子補鐵,可以吃一些鐵強化的米粉,且動物性的鐵來源相對補鐵效果會更好,因為其生物利用率會更高。所以一般要給孩子多吃一些瘦肉、肝泥等,這些里面動物來源鐵的含量會比較高,關鍵是生物利用率也會比較高,會比植物性的高很多,可以給孩子多吃瘦肉。另外還有蛋黃,蛋黃里面也含鐵,所以也可以給孩子吃蛋黃。另外一些蔬菜、水果里面也含有鐵劑,比如紅棗、櫻桃、木耳、菠菜、茄子等。這些里面也都含有鐵劑,當然能夠起到一定的補鐵作用,但是相對含量比較小,而且經過一些烹飪操作之后會更少,并且本身生物利用率也會比較低。所以對于補鐵,要結合這些動物和植物性的食物一起補充,如果特別嚴重,還需要考慮藥物補鐵。

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