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吃花生不會引起便秘。花生是弱堿性食物，富含豐富的植物油，能直接潤腸，又能分解出脂肪酸，具有刺激腸道蠕動的作用。另外花生中含有非常豐富的纖維素，同樣能刺激腸道的蠕動，因此吃花生不會引起便秘。花生還有中和胃酸的作用，對于慢性胃炎、胃潰瘍，或高胃酸的患者，在一定程度上可以減輕胃酸對胃黏膜的刺激，保護胃黏膜。胃病患者有時吃花生后會覺得舒服，也是因為這樣的原因。花生的紅衣具有補血養血的作用，可以使血小板升高，具有止血的功效。花生還含有大量的不飽和脂肪酸、大量的膳食纖維，不含膽固醇，對于心臟、胃以及腸道不好的人有幫助。對于腸道不好或經常便秘的患者，建議可以適當吃生花生，無論是對胃或腸道都有幫助。但是需要注意，不建議吃大量油炸花生米，以免增加胃腸道負擔。