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從飲食方面來(lái)說(shuō)預(yù)防糖尿病首先要做到平衡膳食，平衡膳食又稱(chēng)為健康膳食，是一種科學(xué)、合理的膳食模式，指膳食中所含營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)齊全，數(shù)量充足，比例恰當(dāng)，并且與機(jī)體的需要保持平衡。平衡的膳食表現(xiàn)為由多種食物構(gòu)成，能為人體提供足夠數(shù)量的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素，滿(mǎn)足其正常生理需要，而且要保持各種營(yíng)養(yǎng)素之間數(shù)量的平衡，以利于消化和吸收，要求如下： 1、食物多樣，谷類(lèi)為主，每天的膳食應(yīng)該包括谷薯類(lèi)、蔬菜和水果類(lèi)、禽畜、魚(yú)肉、蛋和奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。建議平均每天至少攝入12種以上食物，每周25種以上，其中全谷類(lèi)50-150g，薯類(lèi)也是50-100g； 2、吃動(dòng)平衡，健康體重； 3、多吃蔬菜、奶類(lèi)、大豆；適量吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉； 4、少鹽，少油，控糖，限酒； 5、日常食物選擇中，多選擇食物生成指數(shù)比較低的食物，比如全谷類(lèi)、豆類(lèi)、薯類(lèi)，含膳食纖維高的蔬菜水果類(lèi)等，對(duì)預(yù)防糖尿病起著積極有效的作用。