一、頭發結構
頭發分三層：表皮層、皮質層，髓質層
表皮層
就是我們說的毛鱗片，這一層決定了頭發的光澤和柔順度，所以，頭發沒有光澤，干澀都是這層脫落引起的
鱗片在洗發，太陽照射，毛巾擦頭發，梳頭的時候都會造成不同程度的脫落，這就是長發發稍發質不好的原因
我們在燙染、洗發的時候都需要把鱗片層打開，如果操作不當，會造成大量鱗片脫落
鱗片層遇堿性和水的時候打開，所以，大部分的燙發染發劑都是堿性的
一般情況下，堿性越大，作用速度越快，傷發程度也加大
所以我們要盡量使用弱堿性的產品，分辨的簡單方法就是藥劑的氨味不要太大，
現在美發廳有用酸性的燙發水，價格較高，一般小店用的少，使用的時候要看看商標，有明顯的酸性燙發水的標識才行
皮質層
占到頭發的80％，主要成份是蛋白質和水，決定頭發的吸水性，彈性和可塑性，頭發易斷，干，毛躁，卷度不持久是這一部分受損的原因
結構是樹狀螺旋通過二硫鍵等連接，含有色素粒子
二硫鍵連接的形狀不同就就決定頭發的直和彎曲，燙發主要作用對像是二硫鍵
色素種類決定頭發的顏色
亞洲人頭發色素一般含有，黑褐色素，紅色素，黃色素
染色的過程就是色素交換的過程
燙發和染發都會造成這一部分的蛋白質和水份不同程度的流失
髓質層
頭發的中心，頭發燙染不影響，不做研究
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