乳腺癌患者在紫杉醇化療期間需要吃什么呢？

紫杉醇可以有效地提高乳腺癌患者的預后：多個研究已經證實其可以防止乳腺癌的復發和降低死亡。但紫杉醇類也可以導致一系列副反應，如脫發、口腔潰瘍、惡心、疲乏、低白細胞、神經系統病變、肌肉和關節疼痛、認知障礙和嚴重的感染等。乳腺癌患者期待可以降低該副反應，所以如何通過飲食來降低副反應的發生變得尤其重要。請在接受紫杉醇類治療前同您的腫瘤醫生討論該文章。廣東省中醫院乳腺科陳前軍

我們已經發現在水果、蔬菜和其他食物中存在著各種微量元素可以防止乳腺癌的發生和轉移，同樣的微量元素也可能使腫瘤細胞在化療中可以生存。我們在化療和其隨后治療期間所推薦的食物方案詳見下列，包括限制或禁止食用的食物也列在下表。請瀏覽我們在factors influencing Taxol's effectiveness.的相關食物影響紫杉醇療效的網頁。

可以提高紫杉醇治療療效的食物

以下所列的食物已經被發現可以提高紫杉醇的療效：

蘋果

芝麻葉

藍莓

花椰菜

球芽甘藍

卷心菜

西蘭花

羽衣甘藍

紅草莓

芹菜

葡萄汁，紫色

葡萄，紅色

綠茶

青魚

山葵

韭菜

鯖魚

芥菜

上湯芥菜

橄欖油

黃洋蔥

香菜

野生鮭魚

沙丁魚

番茄

姜黃

西洋菜

姜黃在化療中可能起到保護腦組織的作用，所以可以減少對神經系統的影響。除此之外，酸櫻桃、橄欖油和維生素D可能可以降低關節和肌肉的疼痛，雖然他們對紫杉醇化療中的影響沒有特別被研究過。請注意我們推薦的鮭魚，因為最近的研究顯示對于正在進行化療的患者，魚油不建議食用。

在紫杉醇治療期間不推薦食用的食物：

以下所列的食物已經被發現可能會降低紫杉醇的療效，如生貝類等，因為可能會影響免疫系統：

漿果

魚油

葡萄柚

激素替代療法，包括生物性質相同或自然激素

薄荷茶

含多種維生素或抗氧化劑的營養品

鼠尾草

生貝類

在紫杉醇化療期間應清淡飲食

以下所選的食物是根據相關研究考慮其抗誘變因素，抗氧化劑及腫瘤保護性等特性來進行選擇的。

下面的清單不在強調抗誘變因素和含量高的抗氧化劑食物如顏色鮮亮的水果和蔬菜，而著重提出具有較少或未知致癌效應的較苦的食物。在食用過程中，重要的是通過高碳水化合物/低纖維食物不要提高血糖或胰島素水平。盡可能從以下食物清單中選擇多種食物并選擇任何一種與以上推薦的食物相調節。

杏仁，去皮

蘋果汁，過濾的

香蕉

豆類，白色

面包，小麥或黑麥

雞肉

生椰子肉

黃瓜，剝皮

青豆，煮沸

蜂蜜，過濾，淺色的

生菜，冰凍

瓜類，白色的

洋蔥

桃子，白色，剝皮

梨，剝皮

豌豆，煮沸

土豆，白色，剝皮

大米，白色

火雞

白醋

低脂奶酪

西葫蘆，剝皮

補充意見：

我們在告誡使用芹黃素、姜黃素、槲皮素或白藜蘆醇時都需小心謹慎，因為可能有非預計性的結果，有關于化療期間食用食物的安全性和有效劑量還沒有確定。研究顯示姜黃素可能是一種鐵的螯合劑，對于正在接受化療的婦女來說可能會減少體內鐵的儲存量。