胃出血疾病對于我們的健康危害性較大，因此我們要注意做好平時注意調養，很多人對于胃出血疾病很恐慌，由于胃出血如果不能及時控制病情發展，很可能直接引發患者出現生命威脅，因而我們有必要做好胃出血患者的飲食護理。

　　健康養胃宜吃食物1、小米：小米又稱粱米、粟米、粟谷.其富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養成分.由于小米非常易被人體消化吸收,故被營養專家稱為"保健米".小米具有健脾養胃、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產后虛損、食欲不振的營養康復良品.谷萬里指出,由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用.

　　2、粳米：日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米,呈半透明卵圓形或橢圓形,出米率高,米粒膨脹性小,但黏性大.作為日常食用米,粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養成分,可以提供人體所需的營養、熱量.用粳米煮粥以養生延年,在我國已有2000年的歷史, 粳米粥最上一層粥油能夠補液填精,對滋養人體的陰液和腎精大有裨益,最適宜病人、產婦和老人.粳米具有健脾養胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營養不良.

　　3、糙米：所謂糙米,就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內皮的"淺黃米".糙米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比精白米多.米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效.糙米較之精白米更有營養,能降低膽固醇,健脾養胃,減少心臟病發作和中風的幾率.糙米適合一般人群食用,但由于糙米口感較粗,質地緊密,煮起來也比較費時,谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜,然后連浸泡水一起投入壓力鍋,煮半小時以上.

　　4、黑米：黑米營養豐富,含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質,營養價值高于普通稻米.它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量,有利于心血管系統的保健,有利于兒童骨骼和大腦的發育,并可促進產婦、病后體虛者的康復,所以它是一種理想的營養保健食品.黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾養胃、補肝明目、養精固澀之功效,是抗衰美容、防病強身的滋補佳品.經常食用黑米,對慢性病人、康復期病人及幼兒有較好的滋補作用.由于黑米不易煮爛,應先浸泡一夜再煮.消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用.

　　健康養胃的飲食禁忌1、忌晚餐過飽：有些人往往把一天的食物營養集中在晚餐上，或者喜歡吃夜宵或睡前吃點東西，這樣做，不僅造成睡眠不實，易導致肥胖，還可因刺激胃粘膜使胃酸分泌過多而誘發潰瘍形成。

　　2、忌狼吞虎咽：食物進入胃內，經儲納、研磨、消化，將食物變成乳糜狀，才能排入腸內。如果咀嚼不細、狼吞虎咽，食物粗糙，就會增加胃的負擔，延長停留時間，可致胃粘膜損傷;另外細嚼慢咽能增加唾液分泌，而使胃酸和膽汁分泌減少，有利于保護胃。

　　3、忌咖啡濃茶：咖啡、濃茶均為中樞興奮劑，都能通過反射導致胃粘膜缺血，使胃粘膜的保護功能破壞，而促成潰瘍發生。

　　4、忌濫用藥物：容易損傷胃粘膜的藥物主要有三類，一是乙酰水楊酸類，如阿斯匹林;二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾體抗炎藥物;三是皮質類固醇等激素類藥物。故應盡量避免應用這些藥物，如必須服用時，要控制劑量和療程，最好在飯后服用。

　　5、忌酗酒無度：酒精本身可直接損害胃粘膜，酒精還能引起肝硬化和慢性胰腺炎，反過來加重胃的損傷。

　　6、忌嗜煙成癖：吸煙可促使胃粘膜血管收縮，減少胃粘膜的前列腺素合成，這是一種粘膜保護因子。吸煙還能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重對粘膜的破壞。