云南的朋友對于草果應該不陌生吧，草果是云南獨有的，但是因為它的氣味非常香，在做菜的時候很多人都喜歡放，所以在我們國家很多地區也能買到干燥的草果，草果還有一個名字叫做草豆蔻，它也是一種非常不錯的中藥材，對身體有很多好處，那么究竟草果的功效與作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

草果的功效與作用

草果，草果又稱草豆蔻，香料植物，姜科，豆蔻屬，為云南獨有，分布于紅河、文山、西雙版納、德宏、保山、思茅、臨滄等地州的31個縣，以金平苗族瑤族自治縣（被稱為"青果之鄉"）出產最多，為多年生草本，高2-3米，全株有辛香味，根莖似姜，肥大，淡紫紅色，葉寬披針形；花紅色，由根莖上抽出；蒴果肉質，長橢圓形，紫褐色，開裂，有香氣。

全果，除作食品調料外，還可入藥，味辛性溫，具有溫中、健胃、消食、順氣的功能，主治心腹疼痛、腹脹痛、惡心嘔吐、咳嗽痰多等，草果是餐廳、家廚烹調必備調味香料，其味醇香異常，沁人心脾；草果味辛性溫，有消食健胃，順氣、祛寒之功，主治瘧疾、嘔吐，并能解酒毒去臭氣。

草果是可以泡茶喝的，對濕熱有效，有人會將它與甘草加在一起泡水，經過醫學家研究發現，甘草因具有祛痰止咳的功效，常用來治療感冒發熱、支氣管炎、氣喘咳嗽、皮膚過敏，而草果為姜科植物草果的果實，草果有燥濕除寒，祛痰截，消食化食的功效，草果主治瘧疾，痰飲滿，腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積，好啦，用草果泡水也算是一種對草果的食用方式吧，好在它的性溫，無毒，不過恰似于姜湯水，你可以結合想象一下，草果泡水就可以燥濕除寒，祛痰截，健脾開胃，利水消腫。

但是用它也是有忌諱的，氣虛或血虛的體弱者切勿多食，哪會耗傷正氣；陰虛火旺者也不可服，防其溫燥傷陰！