相信大家都吃過菠蘿，味道非常的不錯，酸甜開口，而且市面上有很多罐頭就是使用菠蘿制作而成的，酸甜可口，所以菠蘿在水果界占有很大的地位，在水果里面有一種和菠蘿的長相非常類似，而且味道也相差不多，它就是鳳梨；很多人都以為鳳梨是菠蘿，那么究竟鳳梨功效與作用及禁忌是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

鳳梨功效與作用及禁忌

鳳梨即為菠蘿。鳳梨根據(jù)《辭海》的解釋，鳳梨即菠蘿，原產(chǎn)巴西。由于產(chǎn)區(qū)不同，菠蘿的外觀和內(nèi)里都有區(qū)別。杭州人習(xí)慣上稱的鳳梨實際是指臺灣菠蘿（以下稱鳳梨，目前市場上見到的多是臺灣的種子，在海南培育后的果實）。它與海南土產(chǎn)菠蘿（以下稱海南菠蘿）的最大區(qū)別是：刺很淺，一般削皮后即可食用。

菠蘿（學(xué)名：Ananas comosus），臺語稱之王梨（ng-lai），臺灣國語稱為鳳梨，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。菠蘿是一種原產(chǎn)南美洲巴西、巴拉圭的亞馬孫河流域一帶的熱帶水果，16世紀從巴西傳入中國，有70多個品種，嶺南四大名果之一。現(xiàn)在已經(jīng)流傳到整個熱帶地區(qū)。含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。

鳳梨功效

1、減肥

鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

2、清理腸胃

菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質(zhì)，增加腸胃蠕動。

3、美容

豐富的維生素B能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；做法：其果肉可以作為面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑并降低老人斑的產(chǎn)生率。

食用禁忌

1、由于鳳梨中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和鳳梨蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。

2、在食肉類或油膩食物后，吃些鳳梨對身體大有好處，“鳳梨咕老肉”、“鳳梨牛肉”都是可以放心吃的菜肴。

3、民間還有一種吃鳳梨的禁忌的說法，就是鳳梨和蜂蜜不能同時食用，據(jù)說這樣吃會中毒。