蛇這種動物我想很多人都比較的害怕，尤其是女性的朋友，但是實際上有的蛇類對于我們人類是有很多好處的，不知道大家有沒有聽說過烏梢蛇，在很多中藥處方里面都有烏梢蛇的影子，尤其是烏梢蛇泡制藥酒更是非常的多見，可能大家不了解，那么到底烏梢蛇做法都有哪些呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

烏梢蛇做法都有哪些？

烏梢蛇燉雞

原料：烏梢蛇1條、雞1只。

調料：料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽3克、雞精3克、雞油30克、胡椒粉3克。

功效：祛風濕，養陰退熱。適用于風濕疼痛，骨蒸贏瘦，消渴，脾虛，骨泄，崩中，帶下等癥。

制作：

1、將烏梢蛇宰殺后，去頭、尾、皮及腸雜，洗凈，切3厘米長的段，姜切片，蔥切段；雞宰殺后，去毛、內肚及爪。

2、將烏梢蛇肉、雞、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水3500毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

烏梢蛇燉排骨

原料：烏梢蛇1條，豬排骨500克。

調料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克。

功效：祛風濕，補氣血。適用于風濕腫痛，熱病傷津，消渴，服瘦，便秘等癥。

制作：

1、將烏梢蛇宰殺后，去皮、頭、尾及腸雜，洗凈，豬排骨洗凈，剁成4厘米長的段，姜拍松，蔥切段。

2、將烏梢蛇肉、排骨、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水200毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞泊、胡椒粉即成。

烏梢蛇燉狗肉

原料：烏梢蛇1條，狗肉500克。

調料：料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克。

功效：法風濕，溫腎陽。適用于風濕疼痛，脾腎氣虛，胸腹脹滿，腰膝軟弱等癥。

制作：

1、將烏梢蛇宰殺后，去皮、頭、尾及腸雜，洗凈，切4厘米長的段，狗肉反復沖洗干凈，切4厘米見方的塊，姜拍松，蔥切段。

2、將烏梢蛇肉、狗肉、姜、蔥、料酒同放鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸。再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。