消化系統(tǒng)對于我們?nèi)祟悂碚f有著非常重要的意義，因為我們吃的食物，只有通過消化系統(tǒng)之后，才能被我們?nèi)梭w完全的吸收，所以大家一定要注意保護好自己的消化系統(tǒng)，如果在生活中出現(xiàn)了便秘的情況的話，就可以吃一些奇亞籽來進行緩解了，那么到底奇亞籽的營養(yǎng)與功效是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

奇亞籽的營養(yǎng)與功效

1、改善消化系統(tǒng)，奇亞籽是人類Omega-3，脂肪酸，抗氧化劑，和膳食纖維的自然植物來源，是所有植物中Omega-3含量最高的，蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，膳食纖維和能量明顯高于其他植物，可以起到預(yù)防腸癌、乳腺癌，肺癌等疾病，改善消化系統(tǒng)的作用。

2、促進心臟健康，奇亞籽含有多達20%的omega-3ALA。奇亞籽中所含的omega-3ALA對心臟健康尤其重要，研究顯示，omega-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護血管功能和減少心血管疾病風(fēng)險。

3、維持體重，奇亞籽中含有豐富的人體必需的維生素，礦物質(zhì)，鈣。當食物中加入奇亞籽后，會變成糊狀或膨脹而引起飽足感，這能使人每天攝取更少的卡路里，控制體重，但仍能保持能量和耐久力。

奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸，多種抗氧化活性成分（綠原酸，咖啡酸，楊梅酮，槲皮素，山奈酚等），是天然omega-3脂肪酸的來源，并含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等。根據(jù)美國糖尿病協(xié)會（ADA）調(diào)查統(tǒng)計，膳食纖維的日推薦量為20到35g/天。而每100g奇亞籽含有30到40g的膳食纖維，可以達到成人的每日膳食推薦量。奇亞籽富含的亞麻酸，而亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸，也是omega-3的前體物質(zhì)。奇亞籽蛋白質(zhì)含量在15到23%之間，含量與生長地域有較大的關(guān)系。奇亞籽蛋白質(zhì)含量比傳統(tǒng)谷物，小麥，大米等要高。值得一提的是，奇亞籽蛋白質(zhì)不含面筋，所以對于面筋過敏的人群來說，是非常好的蛋白質(zhì)來源。奇亞籽是B族維生素的優(yōu)質(zhì)來源。