對于桂圓大家了解嗎，才摘下來的我們叫它水果，制作成干的了就是桂圓干了，人們吃得多的還是桂圓干，因為新鮮的只有在它上市的季節才能吃得到，所以平時人們所吃的桂圓一般都是干的，那么除了桂圓肉可以吃以外，大家知道其實干桂圓的皮和核都是可以食用的，不過不是像干桂圓肉一樣可以直接吃，一般皮和核可以用來泡水服用，下在我們具體的來看一看干桂圓皮和核怎么食用吧。

干桂圓皮和核怎么食用

干桂圓皮的吃法和功效

干桂圓皮降脂護心，可降血脂，增加冠狀動脈血流量，預防心腦血管疾病有很好的療效；桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏能有效抑制癌細胞生長，起到防癌抗癌的作用；干桂圓皮含鐵及維生素比較多可減輕宮縮及下垂感。

對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用；桂圓皮含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時又能促進血紅蛋白再生以補血；桂圓皮除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶、消除疲勞。

干桂圓皮的吃法較為簡單，多為與其他食物搭配或者泡水服用。由于桂圓性溫熱，并不是所有人都適合長期服用，肝火旺盛者和陽虛及痰多濕重者不可長期服用。桂圓皮性溫，可以溫脾和胃，并不適合本身就體熱過多的人長期服用；桂圓皮味甜性溫，可以驅除體內寒涼，溫潤脾胃，所以對于本身體熱囤積的人不適合，比如肝火較旺，胃燒心患者、肺熱引起的咳嗽患者、痰多且帶血絲的患者都不宜過多服用，長期服用會加重病情。

桂圓核泡水喝功效

桂圓核就是曬干的桂圓里面的核。桂圓自古以來被視為名貴的滋補品。不僅其肉有很高的醫療保健價值，而且它的皮、根、核、花、葉也有較高的醫療保健作用。 桂圓干有補脾養血、益精安寧的作用，視為珍品，還被當作吉利的象征。果殼味甘、澀、性溫，有收劍的功效。果核味甘、澀、性溫，有止血、理氣、止痛的效用。

平時喜歡用各種材料的人可能也會用干桂圓泡茶喝，直接泡水或者加入紅棗等泡茶不僅解渴，而且功效多多。那干桂圓泡水有什么功效呢。首先，失眠的人兒可以用干桂圓泡水喝，之后一貼上床就能呼呼大睡了。不小心午飯吃多了，影響了今晚吃飯的心情，到了飯點卻沒有平時暴風吸入的沖動，那應該是消化不良導致胃口不好，泡點干桂圓水喝能起到開胃的作用窩，當然泡山楂水也可以。