燈芯草燉豬心是正常家庭飯桌上常見的一道菜，而主料燈芯草是中藥店中很尋常的一種中草藥，它具有清心降火的功效；燈芯草燉豬心不僅好吃，同時(shí)也含有燈芯草以及豬心的功效，此可謂是一舉兩得，但是燈芯草燉豬心怎么做才能好吃？怎么樣才能發(fā)揮出燈芯草與豬心的最大功效？這是很多人都不知道的，接下來我就為大家介紹一下燈芯草燉豬心功效及做法。

主料

豬心半個(gè)，燈芯草8小扎。

輔料

冰糖適量，水適量。

步驟

1準(zhǔn)備材料：豬心、燈芯草、冰糖。

2豬心洗好切片。

3準(zhǔn)備燉盅，放入豬心。

4放入燈芯草。

5加入冰糖。

6加入開水。

7入燉鍋，隔水燉1小時(shí)。

8湯水燉好了。

9裝碗食用。

功效

燈芯草一般的中藥店都有售，有清心降火，利尿泄熱等功效；心煩失眠、咽喉腫痛時(shí)可以用燈芯草加麥冬直接泡茶飲，季節(jié)轉(zhuǎn)換，家里有老人的親們，留意哦，睡不好覺的也可以，燈芯草加豬心加冰糖一起燉有很好的功效。首先麥冬，燈芯草，枸杞子洗干凈，瘦肉切好。然后加適量的水，放蒸鍋隔水燉1個(gè)鐘，一個(gè)鐘后，燉好啦，湯很清很甜。

燈芯草適合人群：下焦虛寒，小便不禁者禁服。

燈芯草食療作用：燈心草味甘、淡，性微寒；歸心、肺、小腸、膀胱經(jīng)；質(zhì)輕滲泄。具有清心降火，利水通淋的功效。主治心煩不寐，小兒夜啼，喉痹口瘡，水腫，淋證，小便不利，濕熱黃疸。

燈芯草做法指導(dǎo)：燈芯草利水通淋宜生用，降火安神宜朱砂拌用，清熱斂瘡宜炒炭用。適宜病情較輕者，或作清熱利水藥如木通、滑石藥的輔助品。用于心熱煩燥、小兒夜啼，可單味煎服或與清心安神藥同用。此外，燈芯草燒灰吹喉，可治喉痹。