自然界中的花花草草的種類(lèi)實(shí)在是很多，而現(xiàn)在被我們的科學(xué)家們研究清楚能夠利用的不過(guò)是其中的九牛一毛，還有很大的空間值得我們?nèi)ヌ剿鳎煳镏魇莻ゴ蟮模@世間的每一種每一個(gè)都有自己的用處，鐵莧草是目前我們探索的比較深入的一種了，它的生長(zhǎng)習(xí)性還有藥理病理研究我們都大概的了解能夠?yàn)槿祟?lèi)造福了，鐵莧草的功效作用有什么？

鐵莧水煎液在體外對(duì)幾種常見(jiàn)的痢疾桿菌都有抗菌作用，尤其對(duì)志賀氏痢疾桿菌效果好(試管內(nèi)2倍稀釋法)，在稀釋度為1∶256時(shí)，不但有抑菌效力，且有殺菌作用。對(duì)舒氏和弗氏痢疾桿菌作用次之，對(duì)宋內(nèi)氏痢疾桿菌效果最差。以鐵莧制成的片劑，在體外亦有同樣抗痢疾桿菌之效。50%鐵莧煎劑在體外對(duì)金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌、炭疽桿菌、舒氏痢疾桿菌有不同程度抑菌作用(瓊脂平板法)其根、莖、葉中皆含抗菌成分，但對(duì)不同細(xì)菌，用植物的不同部分其抗菌效力似有差異鐵莧醇提物亦有同樣抗菌作用。鐵莧菜中分離得抗菌、平喘有效成分為沒(méi)食子酸，對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型鏈球菌有抑制作用，對(duì)豚鼠、貓的支氣管有擴(kuò)張作用。

鐵莧與梔子，二藥均清熱利濕，同為涼血解毒要藥。鐵莧草類(lèi)體輕走表，清利肌表濕熱梔子果實(shí)類(lèi)質(zhì)重走里，清利臟腑濕熱。前者偏走外，后者偏走里。功效略同，主治各異。全草提取液在體外試驗(yàn)(即用新鮮的人的枸櫞酸化的血液與葡萄球菌懸浮液共孵，計(jì)算吞噬細(xì)胞中的細(xì)菌數(shù))有較高的吞噬指數(shù)，但其嫩枝的提取物未顯示有抗菌作用。此植物可產(chǎn)生氰酸，牲畜食之，有時(shí)可發(fā)生中毒。

營(yíng)養(yǎng)豐富，增強(qiáng)體質(zhì)鐵莧菜中富含蛋白質(zhì)、脂肪。糖類(lèi)及多種維生素和礦物質(zhì)，其所含的蛋白質(zhì)比牛奶更能充分被人體吸收，所含胡蘿卜素比茄果類(lèi)高2倍以上，可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于強(qiáng)身健體，提高機(jī)體的免疫力，有“長(zhǎng)壽菜”之稱(chēng)。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育莧萊中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，為鮮蔬菜中的校校者。更重要的是，莧萊中不含草酸，所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。因此，鐵莧菜能促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)骨折的愈合具有一定的食療價(jià)值。