大家聽到這個名字，一般都會想起小朋友們表現好獎勵的大紅花，可是這個與大紅花長的可是完全不一樣的，番紅花又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料，多年生草本，球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質包被，是亞洲西南部原生種，最早由希臘人人工栽培，是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療，那么，帶你去看看藏紅花圖片的樣子。

番紅花是多年生草本植物。球莖扁圓球形，直徑約3厘米，外有黃褐色的膜質包被。葉基生，9-15枚，條形，灰綠色，長15-20厘米，寬2-3毫米，邊緣反卷;葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。

花莖甚短，不伸出地面;花1-2朵，淡藍色、紅紫色或白色，有香味，直徑2.5-3厘米;花被裂片6，2輪排列，內、外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，長4-5厘米;雄蕊直立，長2.5厘米，花藥黃色，頂端尖，略彎曲;花柱橙紅色，長約4厘米，上部3分枝，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形。蒴果橢圓形，長約3厘米。

完整的柱頭呈線形，先端較寬大，向下漸細呈尾狀，先端邊緣具不整齊的齒狀，下端為殘留的黃色花枝。長約2.5厘米，直徑約1.5毫米。紫紅色或暗紅棕色，微有光澤。體輕，質松軟，干燥后質脆易斷。將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴散，水被染成黃色.無沉淀柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時間內用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。以身長，色紫紅，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。