吃石榴的時候難免會弄到手上一些惡心的黏糊糊，弄不掉免不了糟心，順手就把皮丟進了它的歸宿垃圾桶里，可是你不了解它，石榴皮為石榴科植物石榴的果皮， 秋季石榴果實成熟，頂端開裂時采摘，除去種子及隔瓤，切瓣曬干，或微火烘干，干燥的果皮呈不規則形或半圓形的碎片狀，厚2～3毫米，外表面暗紅色或棕紅色，粗糙，具白色小凸點，頂端具殘存的宿萼，基部有果柄，內面鮮黃色或棕黃色，并有隆起呈網狀的果蒂殘痕，質脆而堅，易折斷，氣微弱，味澀，以皮厚實、色紅褐者為佳，價值極高的石榴皮的作用是什么？

石榴皮，有酸、淡兩種。旋開單葉花，旋結實，實中子紅，孫枝甚多，秋后經雨，則自坼裂。惟酸石榴皮，合斷下藥，仍須老木所結，及收之陳久者佳，石榴皮果皮呈不規則的片狀或瓢狀，厚1.5至3毫米，外表面紅棕色，黃棕色或暗紅色，略有光澤，有棕色小點及多數疣狀突起。以皮厚，棕紅色者為佳。中國大部分地區均有栽培。秋季果實成熟后收集果皮，洗凈，切小塊曬干，生用或炒炭用。果皮含鞣質、樹脂、甘露醇、樹膠、沒食子酸及蘋果酸等。

石榴皮營養分析：澀腸止遺止血止帶，殺蟲斂瘡。主治久瀉久痢，滑泄漏精，腸風下血，崩漏帶下，蟲積腹痛，疥癬，瘡瘍，燙傷。炮制：根據煉制方法的不同，分為石榴皮、石榴皮炭。

石榴皮即取原藥材，除去雜質，去凈殘留的內瓤及種子，洗凈，切塊，干燥。石榴皮炭：取凈石榴皮塊，置熱鍋內，用武火加熱，炒至表面呈黑色，內部棕褐色，噴淋清水少許，滅盡火星，取出涼透。炮制后的石榴皮貯干燥容器內，置通風干燥處，防潮。石榴皮適合人群：痢疾積滯未清者慎服。