它是姥姥院子里大樹(shù)結(jié)的果兒，幾乎年年都會(huì)陪著我度過(guò)暑假;那時(shí)每天最喜歡做的事，就是趴在窗前，看著院子子的無(wú)花果樹(shù)，尋找著可以吃的新鮮果兒;可是隨著我的長(zhǎng)大，暑假已經(jīng)漸漸離我遠(yuǎn)去，還好這會(huì)兒有無(wú)花果干，陪著我，讓我回味起童年的味道;市面上能買到的無(wú)花果干是淡黃色的，有清熱解毒，化痰去濕的功效;那你知道無(wú)花果干怎么吃效果最好嗎?

無(wú)花果是非常稀有的一種水果，由于無(wú)花果中含有大量的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶等成分，所以無(wú)花果有很好的有潤(rùn)腸通便的功效;無(wú)花果干所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。并且，無(wú)花果還具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

無(wú)花果可用來(lái)熬粥、燒湯、拌菜;準(zhǔn)備幾個(gè)無(wú)花果干，洗凈，切片，然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進(jìn)消化，保養(yǎng)腸胃。準(zhǔn)備少量的熟肉，切絲，然后和無(wú)花果干一起放入鍋里煮。出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎，胃炎，有良好的調(diào)理腸胃作用。無(wú)花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜，口感清爽，味道獨(dú)特。

另外，可用無(wú)花果泡水喝，取無(wú)花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。可用健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱，消化不良，飲食減少，便溏腹瀉等。還可以用來(lái)和豬蹄同煮無(wú)花果60~120g，豬蹄500g。加水適量，以水火燉至爛熟，加食鹽少許調(diào)味服食。無(wú)花果與豬蹄配用，能補(bǔ)氣血，下乳汁。用于產(chǎn)后氣血不足，乳汁缺乏。