不知道大家見過香櫞沒有，看上去跟橙子差不多，可能很多人以為就是可以這么吃的，其實不是，這是一種中藥，香櫞為蕓香科植物枸櫞或香圓的干燥成熟果實，秋季果實成熟時采收，趁鮮切片，曬干或低溫干燥，香圓亦可整個或對剖兩半后，曬干或低溫干燥，那么香櫞的功效和作用都有哪些呢?下面我們先來認識一下枸櫞和香圓，然后再講一下其功效。

枸櫞呈圓形或長圓形片，直徑4～10cm，厚0.2～0.5cm。橫切片外果皮黃色或黃綠色，邊緣呈波狀，散有凹人的油點;中果皮厚1～3cm，黃白色，有不規則的網狀突起的維管束;瓤囊10～17室。縱切片中心柱較粗壯，質柔韌，氣清香，味微甜而苦辛。香圓呈類球形，半球形或圓片，直徑4～7cm。表面黑綠色或黃棕色，密被凹陷的小油點及網狀隆起的粗皺紋，頂端有花柱殘痕及隆起的環圈，基部有果梗殘基。質堅硬。剖面或橫切薄片，邊緣油點明顯;中果皮厚約0.5cm;瓤囊9～11室，棕色或淡紅棕色，間或有黃白色種子，氣香，味酸而苦。

香櫞的主要功效是理氣降逆;寬胸化痰。主胸腹滿悶;脅肋脹痛;咳嗽痰多。所含揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，能促進腸胃里蠕動和消化液分泌，排除腸內積氣，并有祛痰作用。

抗炎作用：本品所含的橙皮甙對豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用，能降低馬血細胞之凝聚。與栓塞(Thrombogenic)飼料或與致粥樣硬化飼料共同喂養大鼠，均可延長大鼠存活時間。能刺激缺乏維生素C的豚鼠的生長速度，增加豚鼠腎上腺、脾及白細胞中維生素C的含量。

抗病毒作用：橙皮甙加入小泡性口炎病毒前，將小鼠纖維細胞放于200μg/ml的橙皮甙中預先孵化處理，能保護細胞不受病毒侵害約24小時。預先處理Hela細胞能預防流感病毒的感染。但其抗病毒的活性可被透明質酸酶所消除。

其它作用：橙皮甙有預防凍傷和抑制大鼠晶狀體的醛還原酶作用。黃柏酮有增強離體兔腸張力和振幅的作用。

通過以上部分香櫞的功效與作用，我們更能正確使用香櫞。