琥珀酸酐就是我們學過的，但對于那些文化淺的人，還不知道，在一些郵寄工業中會應用到琥珀酸酐，屬于沒有顏色的細針狀結晶，氣味刺鼻，在加熱的情況下，可以水解為丁二酸，常被用在有機中，在醫藥中也會用到，和維生素A的生產有關，在食品原料中也會有它，作為調味劑，知道這些還不夠，那你知道琥珀酸酐的用途等其他相關信息么?

用途：GB2760-90規定的食品加工助劑，醫藥、農藥、酯類和樹脂的合成，也可用于丁二酸的合成及分析試劑。 合成樹脂工業用于制造醇酸樹脂、離子交換樹脂。塑料工業用于制造玻璃纖維增強塑料。農藥工業用于創造植物生長調節劑等。

有機工業用作合成有機化合物的中間體。分析化學中用作堿量法滴定標準。醫藥工業用于制造鎮痛劑、利尿藥、止痛藥、解熱藥及消炎、避孕、抗癌等藥物。染料工業小，經水解可用作合成染料的原料。合成樹脂工業用于制造醇酸樹脂、離子交換樹脂。塑料工業用于制造玻璃纖維增強塑料。農藥工業用于創造植物生長調節劑等。有機工業用作合成有機化合物的中間體。分析化學中用作堿量法滴定標準。

危險性：化學危險性：加熱時，該物質分解生成刺激性煙霧。接觸途徑：該物質可通過吸入和經食入吸收到人體。吸入危險性：擴散時可較快地達到空氣中顆粒物有害濃度，尤其是粉末。短期接觸的影響：該物質嚴重刺激眼睛和刺激呼吸道。

性質與穩定性：1. 本品低毒。生產中處理熱的丁二酸或酐時，應戴活性炭防毒面罩及手套，以防刺激黏膜、灼傷皮膚。2. 存在于香料煙煙葉、煙氣中。