走進水果店,很多的水果是相似的,但是這并不是同一種類型,口感,以及作用都會有不同,可以直接食用,可以可以制作成干果,糧酒,也可以運用到中醫等,比如葡萄,提子,這大家都不陌生了,特別是在夏季,這是最旺季的時候,味道非常的甜美,而且品種也非常的繁多,而對于提子和葡萄的區別,有什么功效,接下去給大家詳細的介紹。
提子又稱“美國葡萄”、“美國提子”,是葡萄的一類品種,以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運、品質佳等優點,被稱為“葡萄之王”,它所含熱量較高,半碗提子已相等于一份水果分量,但提子皮和提子籽內含抗氧化物質,對于心腦血管疾病具預防作用。
葡萄為葡萄科葡萄屬木質藤本植物,小枝圓柱形,有縱棱紋,無毛或被稀疏柔毛,葉卵圓形,圓錐花序密集或疏散,基部分枝發達,果實球形或橢圓形,花期4-5月,果期8-9月,為著名水果,生食或制葡萄干,并釀酒,釀酒后的酒腳可提酒食酸,根和藤藥用能止嘔、安胎。
提子和葡萄的區別:提子與葡萄的區別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別,提子外形多呈橢圓形狀,具有果粒大、色澤艷、耐儲運、品味好的特點,巨峰葡萄質軟、汁多、易剝皮,而提子的皮薄較難剝,口感較脆較硬,另外,提子中的籽較少,很多品質的提子都沒有籽,但從專業角度上來講,提子和葡萄在營養上并沒有很大的分別,因此,總的來講,提子是葡萄其中的一個品種,除口感、味道、形狀有些差異外,營養物質基本一致。
提子和葡萄的功效:
1.提子:有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥,也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
2.葡萄:可益氣強志,利小便,調中,令人肥健,可制酒,久食,可輕身不老延年;葡萄中還含有維生素P可以治療胃炎、腸炎及嘔吐等;其天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用;葡萄中的鉀元素含量較高,能幫助人體積累鈣質,促進腎臟功能,調節心跳次數。