草果粉,乍一聽名字，你可能會將其認為是珍珠果一類的，但是，其實它是一種香料來著，就是草果磨制成的粉狀物，草果是一種藥食兩用中藥材大宗品種，它的食用量大于藥用量，草果具有燥濕健脾，除痰截的功能,主治腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等癥，好多中成藥都離不開它的配方，如透骨搜風丸、益腎丸、寬胸利膈丸，隨著人們生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量將越來越大越多，而草果粉占的份額是較大的，它的功效與草果相差無幾，接下來就是草果粉的功效與作用：

性味:味辛，性溫，無毒。歸經:入脾經、胃經。功能:燥濕除寒，祛痰截，健脾開胃，利水消腫。主治:瘧疾，痰飲滿，冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。適用范圍:虛熱、咳嗽、水腫、小便不利、小兒熱驚、頭生瘡腫等癥。用法用量:內服、煎湯，4~7.5克;或入丸、散。用藥宜忌:身虛畏寒者慎用。氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服。

《本草蒙筌》:大耗元陽，老弱虛，切宜戒之。《本草經疏》:凡由于瘴氣;心痛胃脘痛，由于火而由于寒;濕熱滯，暑氣外侵而成滯下白、里急后重及泄瀉暴注、口渴;濕熱侵脾，因作脹滿或小水不利，屬暑氣溫熱，皆不當用。

《本草備要》:忌鐵。宜:冷痛、食積不化，或飲食不香、嘔吐反胃者宜食。忌:氣虛或血虛的體弱者切勿多食，以免耗傷正氣;陰虛火旺者也不可服，防其溫燥傷陰。在燉煮牛羊肉時，放點草果，即使羊肉清香可口，又能驅避羊膻味;調制精鹵水和烹制肉類、菜肴增香，如草果牛肉;又如云南特產封雞中亦采用草果增香，在骨湯的時候加1-2個風味更佳。請注意哦!氣虛或血虧、無寒濕實邪者，應忌食草果。