它是在我們的日常生活中很常見，它可以作為輔料配合各種肉類炒燉煮，也可以單獨成菜涼拌生吃，雖然我們經常食用它也知道它對于我們的身體是極其有意的，但是談到具體的綠籮卜的功效與作用，還有我們在食用它的過程中應該有什么禁忌都不是很了解，所以下面就這三點簡單介紹一下，讓我們對于自己平常所食用的綠籮卜這種蔬菜有一個大概的了解。

蘿卜是老百姓喜歡的大眾養(yǎng)生食品，營養(yǎng)價值甚高而又價格低，我國是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有關蘿卜的記載：蘿卜營養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價值。所以他是我們選擇的必要藥物，符合我們的選擇和消費。

綠籮卜的功效與作用：增強機體免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義;促進消化：綠蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多，來幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒;保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況;預防富貴病：吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病;有助于減肥。

食用綠籮卜禁忌：綠蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜;綠蘿卜不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發(fā)甲狀腺腫;蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養(yǎng)吸收。