現(xiàn)在很多人喜歡泡各種花茶，例如茉莉花茶、金銀花茶等等，好喝又養(yǎng)顏，但是很多時(shí)候我們?nèi)粘Ｒ姷降钠椒驳墓右材芘莶瑁踔凉室彩强梢缘模热绯此釛椚剩此釛椚士梢耘菟葐?很多人肯定有這樣的疑問，因?yàn)楹芏嗳艘惶岬剿釛椌褪悄欠N算到掉牙的酸味，根本就使人咬一口就不愿意吃第二口，其實(shí)不僅酸棗本身，就連曬干酸棗仁也是有一定的可以泡水的，炒酸棗仁不僅可以泡水喝，還有很好的養(yǎng)生作用!

其實(shí)酸棗仁是一種棗子，屬于栆類的一種。酸棗仁一般都是在藥店都可以見到的，很多地區(qū)是沒有種酸棗仁的，因?yàn)樗敛缓线m，所以即使種了也不會(huì)存活，酸棗一般生長(zhǎng)在北方，我們南方這邊一般是生長(zhǎng)大紅棗的，因?yàn)樗釛椩谀戏讲皇悄敲春么婊畹模釛椇图t棗一樣有補(bǔ)血的作用的，都是栆類食物，新鮮的酸棗是綠色的，味道酸甜，可口，酸酸甜甜的很好吃，而酸棗摘下來曬干之后就是酸棗仁啦，有些會(huì)微微的發(fā)黃，酸棗曬干后就變成紅色的了，就是我們?cè)谒幍暌姷降乃釛椚剩还苁撬釛椷€是酸棗仁都是具有抗衰老，安神補(bǔ)腦的作用和功效的，其實(shí)酸棗仁最主要的作用還是治療和改善失眠，效果非常的好。

棗仁的吃法有很多，可以在油鍋里炒了后直接拿起來食用，炒五分鐘即可，炒好以后可以直接泡茶喝，酸棗仁泡茶的時(shí)候可以單獨(dú)泡，也可以加入枸杞等同樣安神養(yǎng)生的東西一起泡，而酸棗仁不僅可以泡茶，還可以放入大米中一起熬稀飯喝，安神效果也會(huì)更加好，其實(shí)酸棗仁炒過以后也可以研磨成粉之后再泡水，效果可能也會(huì)更好一些的。