中醫是一門博大精深的學問，而今天我們關注的是中醫中一味歷史悠久的藥材：棗皮，那么棗皮是什么東西呢，棗皮，學名山茱萸，始載于東漢《神農本草經》，列為中品，《名醫別錄》載：“山茱萸微溫，無毒，主治腸胃風邪，寒熱疝瘕，……耳聾，下氣，出汗，益精，安五臟，通九竅，止小便利”清代《本草新編》載：“補陰之藥未有布片，勝者也惟山萸大補肝腎專而不雜，既無寒熱之偏，又無陰陽之背，實為諸補陰之冠。”

山茱萸，學名：Cornus officinalis，是山茱萸科落葉灌木或小喬木。其成熟果實為中藥，別名山萸肉、藥棗、棗皮、蜀酸棗、肉棗、薯棗、雞足、實棗、萸肉、藥棗、天木籽、山芋肉、實棗兒。

山茱萸呈不規則的片狀或囊狀，長1～1。5cm，寬0。5～1cm。表面紫紅色至紫黑色，皺縮，有光澤。頂端有的有圓形宿萼痕，基部有果梗痕。質柔軟。氣微，味酸、澀、微苦。為我國常用名貴中藥材，應用歷史悠久。

它以其補力平和、壯陽而不助火，滋陰而不膩膈，收斂而不留邪等特殊功效被歷代醫學所喜用。張仲景以山茱萸為君創制了“金匱腎氣丸”。據化學分析，山茱萸含有生理活性較強的山茱萸甙、酒石酸、沒食子酸、蘋果酸、樹酯、鞣質和多種維生素等有效成分，具有增強免疫、抗炎、抗菌等藥理作用，是中醫臨床中常用的一味藥。“中藥材中的棗皮是什么東西”就講到這里了，你聽懂了么?