比起鐵皮石斛，鐵皮石斛的花更適合日常的泡茶保健。鐵皮石斛花不僅保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值，還有花草的特性，輕清疏達，能解郁，不傷正氣。鐵皮石斛花有著如此大的藥用價值，鐵皮石斛花可以泡茶喝，那么鐵皮石斛花泡茶隔夜可以喝嗎?

鐵皮石斛花泡茶隔夜可以喝嗎

這沒一個嚴格的規(guī)范，是經驗性的。一般認為超過12小時就不喝了(這個時間也只能參考)，主要是怕變質。這與氣溫也有關系，冬天可以放的長點，夏季放的時間短點。有點是肯定的，有異味絕不能喝。任何茶，最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝。

鐵皮石斛花的功效

鐵皮石斛花不僅繼承了鐵皮石斛本身的功能，如滋陰、清補、名目、清熱止渴、滋養(yǎng)五臟、延年養(yǎng)顏等等，而且還具有解郁的獨特功效。特別是在夏天，用鐵皮石斛花泡水的話，不但能調節(jié)腸胃、增強抵抗力，而且還能消暑。

按中醫(yī)理論中的中藥藥性解釋，花類中藥具有“輕揚升散”的特點，這不只是它本身質地的輕盈，還因其所含化學成分多屬揮發(fā)油，具揮發(fā)性，這或許也是鐵皮石斛花具醒腦提神和解郁功效的原因所在。據(jù)貴州生物技術研究開發(fā)基地和浙江大學現(xiàn)代農業(yè)研究示范中心相關科研人員，關于鐵皮石斛花揮發(fā)性成分的研究報告顯示，在鐵皮石斛花中共分離提取出89個化合物，鑒定出59個組分，占揮發(fā)油總量的76.54%，有的揮發(fā)成分既是香料成分又是藥用成分。

鐵皮石斛花5種常見吃法

鐵皮石斛干花通常的吃法就是泡飲或是煮，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據(jù)個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味后還可把花取出嚼食。

而鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多，如下：

1、泡、煮飲

做法和干花相同，，能養(yǎng)顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞;

2、榨汁

取適量鐵皮石斛鮮花，稍微漂洗下，放入榨汁機中加水(最好用溫開水)榨汁，榨好后倒出直接飲用即可，同樣的，根據(jù)個人口味加入適量蜂蜜或冰糖(但建議盡量少放);

3、煲湯

與切塊土雞肉同煮，在慢燉時加入鐵皮石斛花，也可適當加入點枸杞一起燉煮;

下面幾種則是比較有意思的吃法：

4、鐵皮石斛花炒雞蛋

做法很簡單，與韭菜炒雞蛋是同一個道理，但味道和營養(yǎng)價值可就相差很多了;

5、鐵皮石斛鮮花餅

云南的鮮花餅很有特色也很出名，鐵皮石斛鮮花餅也完美地嫁接了這種鮮花食用方法，但自己做的話，過程就簡單一些了，用平底鍋煎就行。