淡豆豉，中藥名。為豆科植物大豆的成熟種子的發酵加工品，其性味苦寒，具有解表，除煩，宣郁，解毒之功效。那么，淡豆豉的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。

淡豆豉的功效

淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子經發酵加工而成的制品。別名：豆豉、杜豆豉、香豉、豉、淡豉、大豆豉，淡豆豉味苦、氣香宣散;具有疏散解表，宣郁除煩的功效;主治外感表癥，惡寒發熱，胸中煩悶，虛煩不眠，口舌生瘡。凡外感表癥，無論風寒，風熱均可應用，惟效力較弱，故常與其他解表藥配伍使用。若濕熱郁蒸之酒疸，心中熱痛者，可與大黃、梔子同用，以清熱利濕。

來源：豆科大豆屬植物大豆的成熟種子經過一定的炮制方法加工而成。淡豆豉為豆科植物大豆的成熟種子(黑色者)經發酵加工而成的制品。

性味歸經：苦、辛，涼。歸肺、胃經。

功效主治：解表，除煩，宣發郁熱。用于感冒、寒熱頭痛，煩躁胸悶，虛煩不眠。

用法用量：煎服，6～12g。

淡豆豉的作用

1、淡豆豉治溫毒發斑，大疫難救：黑膏生地黃半斤(切碎)，好豉一升，豬脂二斤。合煎五六沸，令至三分減一，絞去滓，末雄黃、麝香如大豆者納中，攪和，盡服之;毒從皮中出。(《補缺肘后方》)

2、淡豆豉治傷寒暴下及滯痢腹痛：豉一升，薤白一把(寸切)。上二物，以水三升，煮令薤熟，去滓，分為再服，不瘥復作。(《范汪方》豉薤湯)

3、淡豆豉治發汗吐下后，虛煩不得眠，心中懊憹：梔子十四個(擘)，香豉四合(綿裹)。上二味，以水四升，先煎梔子，得二升半，納豉，煮取一升華，去滓。分為二服，溫進一服，得吐者止后服。(《傷寒論》梔子豉湯)

4、淡豆豉治多年肺氣喘急，呴嗽，晨夕不得眠：信砒一錢半(研飛如粉)，豆豉(好者)一兩半(水略潤少時，以紙浥干，研成膏)。上用膏子和砒同杵極勻，丸如麻子大。每服十五丸，小兒量大小與之，并用極冷臘茶情臨臥吞下，以知為度。(《本事方》紫金丹)

5、淡豆豉治小兒丹毒破作瘡，黃水出：焦炒豉，令煙絕為末，油調敷之。(姚和眾)

6、淡豆豉治陰莖上瘡痛爛：豉一分，蚯蚓濕泥二分，水研和涂上，干易，禁熱食韭菜、蒜。(《藥性論》)

7、淡豆豉治斷奶乳脹：豆豉半斤，水煎，服一小碗，余下洗乳房。(廣西《中草藥新醫療法處方集》)