春砂仁產自廣東，它是一種亞熱帶姜科植物，春砂仁可入藥，中醫認為，砂仁主要作用于人體的胃、腎和脾，能夠行氣調味，和胃醒脾。也可以食用。春砂仁是一種不可多得的湯料。春砂仁煲湯不僅能化寒祛濕，還能使血氣運行通暢，增強人體的免疫力。

此外，對于懷孕的準媽媽們來說，春砂仁還能安胎行氣，治療妊娠嘔吐的功效。廣東人愛煲湯，春砂仁煲雞就一道經典的養生湯品。春砂仁煲湯，味道甘美且具有養身保健的功效，老少咸宜!

春砂仁功效及作用

春砂仁多產于廣東的陽春，可稱之為嶺南之寶，其全身皆可入藥，功效也不盡相同。

1、春砂仁的葉、莖可提煉出植物油，外用對唇周皰疹、皮膚濕疹、體癬有切實的效果，有較強的抗病毒，抗真菌作用。

2、春砂仁的花對消化道的作用稍弱，但有較好的疏肝解郁、行氣寬胸功效，用于肝胃不和的胸脅苦滿，噯氣吞酸，經前乳脹、痛經。

3、春砂仁的根莖可用于治療妊娠胎動不安，先兆流產或習慣性流產。

4、春砂仁的砂仁殼主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患、如胸悶不舒，吞咽不利等癥。

春砂仁形態特征

多年生常綠草本，高達1.5m。地上莖直立，無分枝。葉排為2列，無柄， 有特殊氣味;葉片窄長圓形或條狀披針形，長14～40cm，寬2～5cm，全緣，羽狀平行脈;葉鞘抱莖，葉端芒尖。穗狀花序成疏松的球形，具花8～12朵;花萼筒狀，先端3淺裂，花冠管細長，先端3裂，白色/蒴果橢圓形，成熟時紅棕色，有肉刺。種子多數，芳香。花期3～6月，果期6～9月。7～8月間果實成熟時采收，低溫烘干。臨用時取種子搗碎;果皮亦入藥。