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太子參跟沙參區別

    發布時間:2016-10-14   來源:中華康網   
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談到滋補,藥參肯定是必不可少的。大部分來買藥參的人對藥參的認識并不多,他們往往會忽略各種藥參不同的功效并且使用錯誤的食用方法,這樣不僅起不到滋補的作用,反而還會產生不好的效果。那么,如何才能健康吃參呢?首先要學會區分藥參。

一、太子參沙參總體區分

太子參:味甘苦,性微溫。補氣力較黨參更次之。功能補肺健脾,可治療小兒肺虛咳嗽,脾虛食少,精神倦怠,心悸汗多等癥。用太子參10克,浮小麥15克,小棗7枚,治小兒汗出過多甚佳。因其對治療兒童疾病較適宜,故又名孩兒參。

沙參:分南沙參、北沙參兩種。南沙參與北沙參是不同科屬的兩種植物,但兩藥功用相似,都具有養明清肺、祛痰止咳功能,可治療肺熱燥咳,肺虛久咳,咽干口渴,慢性支氣管炎等癥。臨床上往往雙藥同用,但南沙參偏于清肺祛痰,北沙參偏于養冒生津,各有所長。

二、太子參沙參醫用區分

太子參,別名孩兒參、童參,味甘苦,性微溫,補氣力較黨參更次之,是補氣中的一味清補之品,特別適宜嬰幼兒食用。醫師介紹,其主要功效為益氣健脾,生津潤肺。太子參主要對小孩子最好,主治脾虛體弱,食欲不振,病后虛弱,氣陰不足,自汗口渴,肺燥干咳,

挑選建議:好的太子參為干燥塊根,形狀為細長條,條粗,表面呈黃白色,半透明。質地比較脆,很容易折斷。

食用建議:用水煎服,熬湯服用。

沙參性微寒,味甘。醫師介紹,沙參分南沙參、北沙參兩種,南北沙參是不同科屬的兩種植物,但兩藥功用相似,都具有清肺養陰、益胃生津的功效,適用于肺結核、肺熱燥咳,干咳少痰;熱病久病所致的胃陰虧虛,胃脘隱痛、干嘔、口渴等。但南沙參偏于清肺祛痰,北沙參偏于養胃生津,各有所長。

挑選建議:好的沙參外表筆直,呈淡黃色的為佳,表面有點輕微凹凸不平。

食用建議:用水煎服,熬湯服用,虛寒體質忌服。

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