臘梅又名：金梅、蠟梅、蠟花、黃梅花，蠟梅科蠟梅屬。臘梅花大家都很熟悉，那么大家知道臘梅花也可以用來泡茶喝嗎？臘梅花茶就是臘梅花沖泡而成的花茶，臘梅花茶是花茶的一種。

不少市民都喜歡在家里種上一株，或是在花開時到街上買上幾枝擺放在家里，一開門，滿屋的清香撲鼻而來，別有一番情趣，人的心情仿佛也放松了許多。其實，除了觀賞、美化環境外，臘梅還有食用價值，可以泡茶喝，也可以入菜，不僅有一定的藥用功能，而且口齒留香，回味無窮。

沖泡方法

臘梅花茶5朵、水250毫升、蜂蜜或糖適量。

功效作用

1、具有解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、順氣止咳的功效。

2、具有治療暑熱煩渴、頭暈、胸悶、嘔吐。

3、具有降低血糖、興奮子宮及腸管的作用。

4、具有治熱病煩渴、胸悶、咳嗽、燙燒傷等病證的功效。

5、常喝臘梅花茶還具有改善青春痘，粉刺，黑斑的功效。

適宜禁忌

未成年人不可服用。每天泡水均不要超過10朵。過多容易引起身體不適。

臘梅花茶還可以與苦瓜茶、苦丁茶、雪蓮花、玫瑰花、金銀花、康乃馨、人參花、紋股藍茶、檸檬草、靈芝、桂花、、玉蘭花、玳玳花、金盞菊、杜鵑花等搭配起來，味道很好喲。而且不同的搭配，功效與作用也是不一樣的，在搭配之前最好要清楚功效。