小番茄在我們的日常生活中經常被食用，很多愛美的女性都覺得吃小番茄具有減肥的作用，因此經常食用，現在就來看看小番茄的功效吧。

1、小番茄的功效

清熱解毒：小番茄具有清熱解毒的功效，對內熱引起的咽喉腫痛，口舌生瘡，大便干結，口渴口臭，胸膈悶熱有很好的調節作用。

減肥：小番茄能夠潤腸通便，清理腸道，因此可以起到減肥的作用，對啤酒肚或者產后便秘引起的小肚腩有很好的減肥作用。

潤膚美容：小番茄還具有潤膚美容的功效，小番茄含有很高的胡蘿卜素和維生素EC，能夠有效改善肌膚粗糙老化，是保持青春的上好食品。

調節免疫：小番茄含有多種微量元素和礦物質，對人體免疫系統的平衡和完善意義重大。能使腺體修復、恢復防御功能，殺死病菌，對于防癌、抗癌，特別是前列腺癌，可以起到有效的治療和預防。

2、小番茄減肥原理

番茄瘦身”提倡飯前吃一個番茄，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪，番茄獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒，并幫助番茄中的食物纖維在腸內吸附多余的脂肪，隨著脂肪和廢棄物一起排泄出來。

每100克番茄含有16大卡熱量，即使吃一個中等大小(250g)的番茄，也只有40大卡的熱量，相當于一碗飯的五分之一。同等重量的蘋果則含有107大卡的熱量，相比之下番茄的熱量還不到蘋果的一半。一般以飯前吃一個中等大小的番茄為基本做法，也可用180-250cc的無鹽番茄汁來代替。